一、空气对流干燥法

烘干房设备的空气对流干燥是利用空气作为干燥介质，空气通过对流将热量传递给烘干房内的物品及食品（烘干对象），使烘干对象中水分受热蒸发掉，这样使得物品达到想要的干燥程度。

二、接触式干燥法

接触式干燥是解热设备的金属壁面，通过导热方式将热量传递给所接触的产品、物品、来让起干燥的方法，通常分之为接触式干燥和真空干燥。

三、能量场干燥法

能量场干燥是以红外线、微波等能量作为热源，通过辐照度的方式把热量传递给需要干燥的产品从而进行干燥来达到需要的干燥程度的方式。能量场干燥包括微波干燥，红外线干燥，太阳能干燥等。

四、低温冷冻干燥法

低温冷冻干燥法也称之为升华干燥、真空冷冻干燥等。是把食品先冻结然后在较高的真空度下通过冰晶升华的原理把水分去除从而获得的干燥方法。低温冷冻干燥法适用与食品的保存。

注：以上信息仅供参考阅读 ，具体以设备实际运行的数据为准。